Ten vintages of Montepulciano, in a single 750ml bottle, blended and released as one. Tenuta Ulisse’s 10 VENDEMMIE Limited Edition is a natural end result of the venerated art of blending. It is a multi-vintage blend where each individual vintage selected delivers a depth of character and flavour.
Uve:
Montepulciano
Età dei vigneti:
45-50 anni
Vinificazione:
Pigia – diraspatura15/20 giorni di macerazione e fermentazione alcolica in acciaio a 24-26°C
Affinamento:
Una parte della massa affina in barrique di pregiato rovere francese per 12 mesi
Caratteristiche organolettiche, abbinamenti:
Colore rosso rubino molto carico ed elegante, profumo ampio e complesso, fruttato, con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffeÌ e vaniglia. Carni rosse, selvaggina, primi piatti robusti. Vino da meditazione.
Temperatura di servizio:
18°C