Ulisse

Denominazione: Vino Frizzante Bianco
Vitigno: uvaggio misto di vitigni autoctoni a bacca bianca

Un vino brioso, fresco e profumato, pensato per gli amanti della convivialità.

Vinificazione:
criomacerazione e fermentazione a bassa temperatura in acciaio. Successivamente il vino viene messo in autoclave a valvole chiuse per 30-40 giorni dove avviene la seconda fermentazione.
Affinamento: in vasca di acciaio sur lies (sui lieviti).Caratteristiche organolettiche, abbinamenti: colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso, intenso e floreale, con sentori di frutta fresca croccante a polpa bianca e agrumi. La delicata effervescenza al palato, ne esalta la freschezza. Incantevole dall’aperitivo ai pasti ed in buona compagnia.

Temperatura di servizio: 6/8°C